Šef kuhinje (M/Ž)

Opis posla

Kao Šef kuhinje, bićete ključni lider koji upravlja celokupnim radom kuhinje, postavljajući standarde kvaliteta i efikasnosti, te osiguravajući besprekorno funkcionisanje svih operacija. Evo šta će biti u vašoj nadležnosti:
• Organizovanje i rukovođenje kuhinjom uz poštovanje visokih ugostiteljskih standarda.
• Kreiranje i unapređivanje jelovnika prema ukusima gostiju i praćenju statistike naručivanja
• Kontrola kvaliteta jela, higijene i poštovanja HACCP standarda
• Efikasno upravljanje timom kroz raspodelu poslova, evaluaciju učinka i sprovođenje edukacija
• Praćenje troškova, zaliha i saradnja sa ostalim sektorima hotela
• Direktna komunikacija sa gostima i rešavanje eventualnih reklamacija u njihovom interesu
• Implementacija strategija za unapređenje poslovanja i ostvarenje ciljeva kompanije

Profil idealnog kandidata:
Tražimo profesionalca sa:
• Minimum 3 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• Znanje engleskog jezika, a dodatni jezik je prednost
• Veštinama rada na računaru i sposobnošću vođenja evidencija
• Strastvenim pristupom, detaljnim razumevanjem kuhinjskih operacija i snažnim organizacionim veštinama

Zašto izabrati nas?
Rad u našem rizortu pruža jedinstvenu priliku da budete deo tima koji stvara izvanredno iskustvo za goste u jednom od najprestižnijih hotelskih kompleksa u regionu.
Nudimo vam:
• Sigurnost i stabilnost rada u vodećem hotelsko-ugostiteljskom lancu
• Atraktivne pogodnosti:
o Popusti u hotelima širom sveta i specijalne cene za usluge rizorta
o Topli obrok na radnom mestu
o Mogućnost obezbeđenog smeštaja za radnike iz udaljenih gradova na teritoriji Srbije
• Priliku za profesionalni razvoj – naučite i napredujte kroz rad sa iskusnim profesionalcima
• Inspirativno radno okruženje – tim kolega koji veruje u zajednički uspeh i izgradnju nezaboravnog iskustva za goste.

Pridružite se timu posvećenom izvrsnosti!
Ako ste spremni da postanete ključni deo naše priče i unapredite naš kulinarski pečat, čekamo vas sa nestrpljenjem!
Pokažite svoje liderstvo, kreativnost i profesionalizam u okruženju koje ceni vaše veštine i doprinos.