Poslastičar

Januar 17, 2024

Pregled oglasa

  • Datum objavljivanja
    Januar 17, 2024
  • Zemlja
  • Rok za prijave do
    Mart 1, 2024
  • Potrebno iskustvo
    1-3 godine
  • Broj telefona za prijave
    38269170056
  • Potreban CV uz prijavu
    Da
  • Obezbeđen smeštaj
    Da
  • Obezbeđen obrok
    Da
  • Grad
    Budva

Opis posla

• Praćenje i pridržavanje svih hotelskih standarda, procedura i pravila ponašanja
• Poznavanje i primjena tehnologija i receptura za pripremu sirupa, kremova, izradu keksa i poluproizvoda za pojedine vrste konditorskih proizvoda
• Poznavanje metoda bojenja krema, makaranaza, čokolada I primjena stih
• Poznavanje metoda pravljenja dekora od čokolade I primjena istih
• Pravi asortiman poslastičarskih proizvoda
• Odgovara za kvalitet pečenog keksa za torte i kolače
• Dobro poznavanje svih vrsta sirovina, aromatičnih materija, pripera i boja koje se koriste za proizvodnju konditorskih proizvoda
• Poznavanje principa rada opreme koja se upotrebljava